بطاطس الجبن كما في المطاعم

طبخات
1.4K
0


بطاطس الجبن كما في المطاعم

المقادير :
4-6 اكواب بطاطس مقلي
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة طحين
كوب ونصف حليب مبخر
نصف ملعقة صغيرة ببريكا
3 قطرات لون طعام اصفر
كوب ونصف كوب جبن شيدر اصفر مبشور

الطريقة :

1- في قدر نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب  ثم نضيف الدقيق ونقلبة لمدة دقيقتين على نار هادئة
2- نضيف الحليب المبخر على دفعات مع الخلط المستمر  بمضرب سلك ويمكن إضافة المزيد عند الحاجة .
3- نضيف الملح والبابريكا واللون ونكمل الخلط ثم نضيف الجبن في القدر ونخلطة وبمجرد مايذوب يرفع عن النار .
4- يوزع الخليط على البطاطس على الفور ويزين بالبصل الاخضر او الكاتشب.

Facebook Comments